Name: Жаркое из рульки с черносливом
Yield: 1
Ingredients: Рулька -; Лук репчатый -; Чернослив -; Вода -; Горчица -; Перец красный жгучий -; Соевый соус -; Патока -; Уксус -

Ингредиенты для - Жаркое из рульки с черносливом

1. Жаркое Рулька

2. Жаркое Лук репчатый

3. Жаркое Чернослив

4. Жаркое Вода

5. Маринад Горчица

6. Маринад Перец красный жгучий

7. Маринад Соевый соус

8. Маринад Патока

9. Маринад Уксус

Как вкусно приготовить - Жаркое из рульки с черносливом

1 . Этап

Смешайте все ингредиенты для маринада

2 . Этап

Из свиной рульки удалите кость, она не понадобится. Можн использовать её для варки бульона, холодца.

3 . Этап

Мясо рульки вместе с жирком и шкурой нарежьте на куски

4 . Этап

Добвьте нарезанный полукольцами лук и нарезанный мелко чернослив

5 . Этап

Влейте маринад, перемешайте и хорошенько руками помните лук. Затяните миску плёнкой, уберите в холодильник на 12 часов

1. Этап. Жаркое из рульки с черносливом: Влейте маринад, перемешайте и хорошенько руками помните лук. Затяните миску плёнкой, уберите в холодильник на 12 часов

6 . Этап

Готовить жаркое лучше в толстостенной посуде с крышкой. Я готовила в чугунном сотейнике. Если нет такой посуды, то используйте форму для запекания, затянув её фольгой. Сложите замаринованное мясо в сотейник, влейте воду, накройте крышкой и отправьте в духовку

1. Этап. Жаркое из рульки с черносливом: Готовить жаркое лучше в толстостенной посуде с крышкой. Я готовила в чугунном сотейнике. Если нет такой посуды, то используйте форму для запекания, затянув её фольгой. Сложите замаринованное мясо в сотейник, влейте воду, накройте крышкой и отправьте в духовку

7 . Этап

Готовьте при температуре 160°С около 2 часов. За это время мясо и лук растомятся и получится шикарное жаркое, с фруктовым оттенком, который придаст чернослив. На гарнир рекомендую картофельное пюре.