Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яичница по-турецки
Как вкусно приготовить - Яичница по-турецки
1. Этап
Лук чистим, мелко режем и пассеруем на растительном масле. Куриную печень порезать кусочками и добавить в сковороду к луку.
2. Этап
Всё обжариваем под крышкой, предварительно посолить, поперчить и добавить шалфей.
3. Этап
Как только исчезнет кровянистый сок от печени, вливаем взбитые яйца. Накрываем крышкой и готовим яичницу, часто помешивая лопаточкой.
4. Этап
Получается примерно вот так. Мои домашние любят, чтобы печени было много.
5. Этап
Выкладываем яичницу на тарелочку, красиво сервируем.
6. Этап
Приятного аппетита! :-)
