Ингредиенты для - Оладьи на балканский манер

1. Оладьи Сыворотка 300 мл.
2. Оладьи Манная крупа 2 ст. л.
3. Оладьи Мука 1 ст.
4. Оладьи Мука кукурузная 1/2 ст.
5. Оладьи Яйцо куриное 1 шт.
6. Оладьи Масло растительное 2 ст. л.
7. Оладьи Дрожжи сухие 1 ч. л.
8. Оладьи Паприка 1 ст. л.
9. Оладьи Брынза 100 гр.
10. Оладьи Специи 1 ч. л.
11. Оладьи Сахар 1 ч. л.
12. Оладьи Чесночный порошок 1 щепотка
13. Соус для салата Перец красный сладкий 1/2 шт.
14. Соус для салата Лук зеленый 1 веточка
15. Соус для салата Помидоры 1 шт.
16. Соус для салата Кетчуп 1 ст. л.
17. Соус для салата Йогурт 150 гр.
18. Соус для салата Соль по вкусу
19. Соус для салата Паприка 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Оладьи на балканский манер

1 . Этап

Манку залить сывороткой и оставить набухать минут на 15.

1. Этап. Оладьи на балканский манер: Манку залить сывороткой и оставить набухать минут на 15.

2 . Этап

Просеять оба вида муки, смешать с дрожжами

1. Этап. Оладьи на балканский манер: Просеять оба вида муки, смешать с дрожжами

3 . Этап

Добавить яйца и сахар, подлить масло и вымешать густое тесто.

1. Этап. Оладьи на балканский манер: Добавить яйца и сахар, подлить масло и вымешать густое тесто.

4 . Этап

Добавить в тесто тертую брынзу. Если брынза излишне солона, вымочить ее заранее. Также добавить паприку и чеснок, растертые в ладонях сухие чабер и чабрец. Хорошо перемешать тесто и дать ему подойти.

1. Этап. Оладьи на балканский манер: Добавить в тесто тертую брынзу. Если брынза излишне солона, вымочить ее заранее. Также добавить паприку и чеснок, растертые в ладонях сухие чабер и чабрец. Хорошо перемешать тесто и дать ему подойти.

5 . Этап

Пока тесто подходит, приготовить соус-салат. Промыть и просушить овощи. Мелко кубиками нашинковать помидоры и перец, еще мельче нарезать лук. Смешать овощи с кетчупом и паприкой, посолить немного.

1. Этап. Оладьи на балканский манер: Пока тесто подходит, приготовить соус-салат. Промыть и просушить овощи. Мелко кубиками нашинковать помидоры и перец, еще мельче нарезать лук. Смешать овощи с кетчупом и паприкой, посолить немного.

6 . Этап

Добавить холодный густой йогурт и перемешать. Готовый соус-салат держать в прохладе.

1. Этап. Оладьи на балканский манер: Добавить холодный густой йогурт и перемешать. Готовый соус-салат держать в прохладе.

7 . Этап

Оладьи выпекать на разогретой сухой сковороде, беря тесто сверху и не перемешивая основную массу, чтобы не тесто не опало.

1. Этап. Оладьи на балканский манер: Оладьи выпекать на разогретой сухой сковороде, беря тесто сверху и не перемешивая основную массу, чтобы не тесто не опало.

8 . Этап

Подавать горячие оладьи с холодным соусом-салатом.

1. Этап. Оладьи на балканский манер: Подавать горячие оладьи с холодным соусом-салатом.
Оладьи на балканский манер
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Молочная каша в горшочке
Молочная каша в горшочке
1. Несколько раз промываем пшено холодной водой. 2. За...
Фокачча с вишней
Фокачча с вишней
В теплую воду положить дрожжи, подождать, пока они раз...
Пряничный домик
Пряничный домик
Вначале я сделала детали для большой части дома. Так к...
Сырное печенье с брынзой
Сырное печенье с брынзой
Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать со сметаной... М...
Кростини с песто из сала
Кростини с песто из сала
Сало нарезать небольшими кусочками, положить в блендер...
Баклажан «Украшение»
Баклажан «Украшение»
Баклажаны вымыть, разрезать пополам. Разместить между...
Рождественский венок из творожного теста
Рождественский венок из творожного теста
Творог лучше брать не зернистый, а пастообразный, инач...
Фаршированный цыпленок по-особому
Фаршированный цыпленок по-особому
Смешать горчицу, соевый соус и бальзамик. Добавить изм...
Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком
Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком
Подготовить все ингредиенты. Овощи и куриное филе пром...
Мясные кексы с беконом и черри
Мясные кексы с беконом и черри
В фарш добавить овсяные хлопья, яйцо и соевый соус. Ис...
Осетрина с белыми грибами и соусом муслин
Осетрина с белыми грибами и соусом муслин
Подготавливаем продукты. Сельдерей и морковь нарезаем...
Куриные рулеты с ветчиной
Куриные рулеты с ветчиной
Куриное филе нарежьте как на отбивные, отбейте немного...