Ингредиенты для - Панкейк
Как вкусно приготовить - Панкейк
1. Этап
Просеять муку, смешать в ней разрыхлитель и соль
2. Этап
В отдельной посуде смешать кефир с содой и солью, затем вбить яйцо, влить растительное и растопленное сливочное масло
3. Этап
В чашку с мукой влить кефирно-яичную смесь. Размешать венчиком. Получим густую, без комочков, пенистую массу.
4. Этап
Теперь постепенно вливаем молоко, размешивая венчиком, до консистенции сметаны
5. Этап
Нагрели сковороду с антипригарным покрытием на огне, чуть меньше среднего. Выливаем большой ложкой (вместимостью 2 стол. лож.) на середину сковороды, ждем появления на поверхности пузырьков
6. Этап
Переворачивать удобно силиконовой лопаткой-она гибкая и плоская, а панкейки очень нежные!
7. Этап
У меня такая вот масенькая сковородочка, словно спец. посуда под панкейк. Перевернули, не прозевать-зарумянилась обратная сторона-снимаем
8. Этап
Складываем стопочкой один на другой. Я уже достала баночки с медом и орешками-кедровыми и миндалем и сказала своим:"Приятного аппетита, на здоровье"
