Ингредиенты для - Постные булочки с корицей
Как вкусно приготовить - Постные булочки с корицей
1 . Этап
Сначала сделайте опару: разведите в теплой воде пакетик дрожжей, добавьте сахар. Перемешайте и дайте постоять минут 20. Затем просейте муку, добавьте её в подошедшую опару. Также добавьте соль и корицу, замесите тесто.
2 . Этап
Тесто должно быть мягким и нелипким.
3 . Этап
Разделите тесто на небольшие шарики, каждый из которых затем раскатайте, присыпав тесто мукой.
4 . Этап
Смешайте в блендере стакан сахара и полстакана корицы, добавив немного воды. Начинка должна быть густой и кремообразной. Выложите равномерным слоем начинку. Посыпьте ее сахаром и корицей.
5 . Этап
Затем аккуратно сверните в рулет.
6 . Этап
Потом рулет сворачиваем, как улитку.
7 . Этап
Такими должны быть все булочки. Кстати, лучше их плотно залепить, чтобы сахар и корица не вытекли во время запекания.
8 . Этап
Противень застелите пергаментом, выложите булочки. Накройте их полотенцем, дайте им подойти еще минут 30-40. Советую смазать перед выпеканием булочки раствором меда в воде (для приятного румяного цвета). Выпекайте булочки при 180 градусах минут 20.
9 . Этап
Булочки получаются воздушными и очень ароматными.
10 . Этап
Приятного аппетита!