Салат по-королевски
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат по-королевски

1. Тушки кальмаров - 2 штуки
2. Креветки замороженные чищенные - 1 стакан
3. Яйца - 3 штуки
4. Лук репчатый белый - 100 грамм
5. Лососевая икра - по вкусу
6. Горчица - 1 чайная ложка
7. Лимонный сок - 1 ст. ложка
8. Соль - 2-3 щепоток
9. Сахар - 1 щепотка
10. Масло растительное - 3/4 стакана

Как вкусно приготовить - Салат по-королевски

1. Этап

Тушки кальмаров очистить и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут.

1. Этап. Салат по-королевски: Тушки кальмаров очистить и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут.

2. Этап

Также поступить и с креветками.

1. Этап. Салат по-королевски: Также поступить и с креветками.

3. Этап

Пока кальмары и креветки остывают, нарезать тонкими полукольцами лук.

1. Этап. Салат по-королевски: Пока кальмары и креветки остывают, нарезать тонкими полукольцами лук.

4. Этап

И сделать майонез - в высоком стакане смешать блендером яйцо с солью, сахаром, лимонным соком и горчицей, а потом, постепенно вливая масло, взбить соус на высокой скорости в течение 2 минут.

1. Этап. Салат по-королевски: И сделать майонез - в высоком стакане смешать блендером яйцо с солью, сахаром, лимонным соком и горчицей, а потом, постепенно вливая масло, взбить соус на высокой скорости в течение 2 минут.

5. Этап

Остывшие кальмары нарезать кольцами.

1. Этап. Салат по-королевски: Остывшие кальмары нарезать кольцами.

6. Этап

Тем временем отварить яйца.

1. Этап. Салат по-королевски: Тем временем отварить яйца.

7. Этап

В тарелку выложить кольца кальмаров и креветки.

1. Этап. Салат по-королевски: В тарелку выложить кольца кальмаров и креветки.

8. Этап

Сверху натереть на крупной терке отварные яйца.

1. Этап. Салат по-королевски: Сверху натереть на крупной терке отварные яйца.

9. Этап

Выложить лук.

1. Этап. Салат по-королевски: Выложить лук.

10. Этап

Заправить салат майонезом и перемешать. Иногда икру добавляют прямо в салат, но мне этот вариант не нравится - икринки лопаются, получается некрасив. Поэтому икру (хоть 2 ложки, хоть целую банку) лучше выложить сверху. Охладить салат в течение получаса и подать на стол. Приятного аппетита, ваши величества!:)

1. Этап. Салат по-королевски: Заправить салат майонезом и перемешать. Иногда икру добавляют прямо в салат, но мне этот вариант не нравится - икринки лопаются, получается некрасив. Поэтому икру (хоть 2 ложки, хоть целую банку) лучше выложить сверху. Охладить салат в течение получаса и подать на стол. Приятного аппетита, ваши величества!:)