Жасминовый рис

1 . Этап

Для приготовления жасминового риса потребуется кипяток, соль, растительное масло. Рис лучше использовать длинозерновых сортов, типа басмати или жасмин. В качестве чайной составляющей использую связанный чайный шарик.

2 . Этап

В первую очередь заливаю чайный шарик кипятком и оставляю на время пока он раскроется и заварится.

3 . Этап

В кастрюлю пересыпаю сухой рис, ставлю на огонь и вливаю кипяток из чайника в соотношении 1:2. На одну часть риса, две части воды.

4 . Этап

В кастрюлю к рису добавляю соль, растительное масло и чайный цветок. Накрываю посуду крышкой и на среднем огне варю рис в течение 12 минут. Если у вас половина порции (1 стакан риса и 2 стакана воды), для приготовления достаточно 7 минут. По истечении времени варки, отключаю огонь и не снимая крышку, даю время рису отдохнуть и дойти. После чего разрыхляют его силиконовой лопаткой, не нарушая целостность зерна.