Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постный суп из чечевицы
Как вкусно приготовить - Постный суп из чечевицы
1. Этап
Репчатый лук мелко нарезаем, морковь на крупной терке. Растительное масло разогреваем в кастрюле с толстым дном, обжариваем овощи до мягкости. Чечевицу хорошо моем, добавляем к обжареным луку и моркови, перемешиваем и вливаем 1.5 литра воды. Доводим до кипения и варим на медленном огне 20 мин. За пару минут до окончания варки добавлям соль и специи (любые, которые нравятся), даем покипеть 1-2 минуты и снимаем с огня.
2. Этап
В завершении пробиваем погружным блендером до однородности. Перед подачей, по желанию, поливаем лимонным соком. Из данного кол-ва ингредиентов получается, примерно, 5 порций. Подробнее смотрите в видео-рецепте? Приятного аппетита!?
