Name: Бисквитное фруктовое пирожное
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Сахар - 80 грамм; Мука - 1 стакан; Творог - 400 грамм; Масло сливочное - 120 грамм; Сахарная пудра - 80 грамм; Яблоко - 1 штука; Банан - 1 штука; Апельсин - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Сок лимона - 1 чайная ложка; Мята - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитное фруктовое пирожное

1. Яйца - 3 штуки

2. Сахар - 80 грамм

3. Мука - 1 стакан

4. Творог - 400 грамм

5. Масло сливочное - 120 грамм

6. Сахарная пудра - 80 грамм

7. Яблоко - 1 штука

8. Банан - 1 штука

9. Апельсин - 1 штука

10. Соль - 1 щепотка

11. Сок лимона - 1 чайная ложка

12. Мята - по вкусу

Как вкусно приготовить - Бисквитное фруктовое пирожное

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Отделяем желтки от белков. Желтки соединяем с сахаром и взбиваем.

3. Этап

Масса должна стать светлой.

4. Этап

Белки охлаждаем и взбиваем до устойчивой пены.

5. Этап

Соединяем взбитые белки и желтки.

6. Этап

Добавляем небольшими порциями просеянную муку и перемешиваем, плавно приподнимая тесто снизу вверх.

7. Этап

Противень покрываем пекарской бумагой и смазываем ее сливочным маслом. Выливаем бисквитное тесто и распределяем равномерным слоем. Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем около 20 минут, при температуре 180 градусов.

1. Этап. Бисквитное фруктовое пирожное: Противень покрываем пекарской бумагой и смазываем ее сливочным маслом. Выливаем бисквитное тесто и распределяем равномерным слоем. Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем около 20 минут, при температуре 180 градусов.

8. Этап

Готовим крем. В миску насыпаем творог и добавляем сливочное масло.

9. Этап

Насыпаем сахарную пудру и все перемешиваем погружным блендером.

10. Этап

Апельсин обдаем кипятком, снимаем цедру и добавляем ее в крем.

11. Этап

Готовый бисквит остужаем, сбрызгиваем соком апельсина и разрезаем на прямоугольные кусочки равной величины. На кусочек бисквита кладем крем.

1. Этап. Бисквитное фруктовое пирожное: Готовый бисквит остужаем, сбрызгиваем соком апельсина и разрезаем на прямоугольные кусочки равной величины. На кусочек бисквита кладем крем.

12. Этап

Добавляем фрукты.

13. Этап

Далее, кладем второй кусочек бисквита и все пирожное покрываем кремом, в том числе и боковые стороны.

14. Этап

Добавляем фрукты, листочки мяты и по желанию какао. Дольки яблока нужно сбрызнуть соком лимона, чтобы они оставались светлыми. Бисквитное пирожное с фруктами и творожным кремом готово. Угощайтесь!