Ингредиенты для - Минтай в пикантном маринаде
Как вкусно приготовить - Минтай в пикантном маринаде
1 . Этап
Рыбу обработать, порезать на порционные кусочки.
2 . Этап
Для маринада чеснок пропустить через пресс. Воду перемешать с крахмалом.
3 . Этап
В сотейнике смешать все ингредиенты для маринада, поставить на слабый огонь.
4 . Этап
Помешивая, довести до кипения и варить 5 минут. Маринад загустеет, но не передержите! Остудить.
5 . Этап
Выложить рыбу в глубокую посуду, посолить и залить маринадом, перемешать так, чтобы каждый кусочек рыбки был покрыт маринадом и убрать в холодильник на 30 мин.
6 . Этап
Для панировки берем ржаную муку.
7 . Этап
Сковороду разогреть с растительным маслом. Кусочки рыбы обвалять в муке и обжарить с двух сторон до готовности.
8 . Этап
Рыбка приобрела не обычный вкус, чувствуется медок и чеснок.
9 . Этап
Пробуйте, на здоровье!
10 . Этап
Внутри рыба мягкая и сочная!