Name: Заморозка листьев капусты для голубцов
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 12
Ingredients: Капуста - 1 штука; Соль - 2 ст. ложки; Вода - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Заморозка листьев капусты для голубцов

1. Капуста - 1 штука

2. Соль - 2 ст. ложки

3. Вода - по вкусу

Как вкусно приготовить - Заморозка листьев капусты для голубцов

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Вилок капусты очистите от верхних защитных листьев, промойте и острым ножом вырежьте кочерыжку.

3. Этап

Во внутреннее отверстие всыпьте соль и поместите вилок в любую подходящую по размерам ёмкость. Залейте капусту почти полностью водой, доведите до кипения, переверните срезом вниз и после закипания варите на среднем огне 10-15 минут.

1. Этап. Заморозка листьев капусты для голубцов: Во внутреннее отверстие всыпьте соль и поместите вилок в любую подходящую по размерам ёмкость. Залейте капусту почти полностью водой, доведите до кипения, переверните срезом вниз и после закипания варите на среднем огне 10-15 минут.

4. Этап

После того как выключите плиту, не открывая крышку, дайте вилку полностью остыть в рассоле.

5. Этап

Остывший вилок разберите аккуратно на листья, сложите их в пакет или контейнер для заморозки и уберите в морозильную камеру.

1. Этап. Заморозка листьев капусты для голубцов: Остывший вилок разберите аккуратно на листья, сложите их в пакет или контейнер для заморозки и уберите в морозильную камеру.

6. Этап

Решив приготовить голубцы, вам лишь останется разморозить капустные листья в течение 30-50 минут. А если вы любите ленивый вариант, то просто нарежьте вилок кубиками и так же заморозьте.

1. Этап. Заморозка листьев капусты для голубцов: Решив приготовить голубцы, вам лишь останется разморозить капустные листья в течение 30-50 минут. А если вы любите ленивый вариант, то просто нарежьте вилок кубиками и так же заморозьте.

7. Этап

У меня получились вот такие домашние голубцы из замороженных листьев капусты. Их нет необходимости предварительно обжаривать, так как листья уже сами по себе нежнейшие. Залейте голубцы любым любимым соусом и просто потушите до готовности. Приятного аппетита!