Кальмары по-корейски без моркови

1 . Этап

Кальмары чистим от внутренностей и пленок. Варим в кипящей подсоленной воде 30 секунд.

2 . Этап

Остывшие кальмары нарезаем тонкой соломкой.

3 . Этап

На сухой сковороде обжариваем кунжут.

4 . Этап

Затем добавляем растительное масло, соевый соус, сахар, соль, перец, уксус и чеснок, выдавленный через пресс. Немного нагреваем и убираем сковороду с огня.

5 . Этап

Заливаем горячим маринадом нарезанные кальмары, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа. Но если есть возможность, то лучше на ночь.