Name: Рулет из лаваша Сытный
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Лаваш - 4 шт; Куриное филе - 300 г; Вешенки - 300 г; Сыр твердый - 200 г; Лук зеленый - 1 пуч.; Чеснок - 2 зуб.; Майонез - 200 г; Масло подсолнечное - 50 г

Ингредиенты для - Рулет из лаваша Сытный

1. Лаваш 4 шт

2. Куриное филе 300 г

3. Вешенки 300 г

4. Сыр твердый 200 г

5. Лук зеленый 1 пуч.

6. Чеснок 2 зуб.

7. Майонез 200 г

8. Масло подсолнечное 50 г

Как вкусно приготовить - Рулет из лаваша Сытный

1 . Этап

Это все, что нам понадобится.

2 . Этап

Здесь я использовала именно зеленый лук, поскольку он нежнее репчатого. Меленько порезала и отправила в сковородку с маслом.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: Здесь я использовала именно зеленый лук, поскольку он нежнее репчатого. Меленько порезала и отправила в сковородку с маслом.

3 . Этап

Тем временем, пока у нас жариться лук я помыла грибы. Отделила шляпки от ножек и нарезала шляпки мелким кубиком. Вообще я обычно использую шампиньоны, но их не оказалось в магазине, а т. к. я люблю вешенки я их решила опробовать в этом рецепте и ни капельки не пожалела. Они здесь идеально подошли.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: Тем временем, пока у нас жариться лук я помыла грибы. Отделила шляпки от ножек и нарезала шляпки мелким кубиком. Вообще я обычно использую шампиньоны, но их не оказалось в магазине, а т. к. я люблю вешенки я их решила опробовать в этом рецепте и ни капельки не пожалела. Они здесь идеально подошли.

4 . Этап

Грибочки добавляем к луку и немного солим, жарим до румяности. Запах будет фантастическим.

5 . Этап

Куриное филе моем и обсушиваем полотенчиком. Нарезаем на длинную соломку. На фото хорошо видно.

6 . Этап

Филе выкладываем на горячую сковородку с небольшим количеством масла. Приправляем любимыми специями, солью и перцем.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: Филе выкладываем на горячую сковородку с небольшим количеством масла. Приправляем любимыми специями, солью и перцем.

7 . Этап

Пока готовится филе мы смешаем майонез с чесноком. Этой смесью мы будем смазывать лаваши. Этот пункт на ваш вкус, если хотите смешивайте. Не хотите используйте простой майонез.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: Пока готовится филе мы смешаем майонез с чесноком. Этой смесью мы будем смазывать лаваши. Этот пункт на ваш вкус, если хотите смешивайте. Не хотите используйте простой майонез.

8 . Этап

Натрем сыр и мелко нарежем немного зеленого лука.

9 . Этап

В конце приготовления когда филе уже начинает румянится я раздавливаю один зубчик чеснока. Кидаю его в сковородку, выключаю газ и накрываю крышкой. Затем убираю чеснок и мясо пропитывается едва уловимым запахом чесночка.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: В конце приготовления когда филе уже начинает румянится я раздавливаю один зубчик чеснока. Кидаю его в сковородку, выключаю газ и накрываю крышкой. Затем убираю чеснок и мясо пропитывается едва уловимым запахом чесночка.

10 . Этап

Вот такие ингредиенты для рулета у нас получаются в итоге.

11 . Этап

Берем первый лист лаваша и смазываем его нашим майонезом.

12 . Этап

И выкладываем жаренные грибы. Равномерно распределяем их по всей поверхности.

13 . Этап

Сверху накрываем вторым лавашом и аналогично смазываем его майонезом.

14 . Этап

Выкладываем куриное филе. Опять накрываем лавашом и смазываем майонезом.

15 . Этап

Выкладываем тертый сыр и нарезанный зеленый лук. Итого у нас получается три лаваша с начинкой на каждом. Сворачиваем их в рулет очень туго. Удобней это делать с помощью пищевой пленки или фольги, если подстелить одну из них под первый лаваш и сворачивать держась за пленку или фольгу. Затем убираем получившийся рулет на 30 мин в холодильник.