Name: Рулет из лаваша Сытный
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Лаваш - 4 шт; Куриное филе - 300 г; Вешенки - 300 г; Сыр твердый - 200 г; Лук зеленый - 1 пуч.; Чеснок - 2 зуб.; Майонез - 200 г; Масло подсолнечное - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет из лаваша Сытный

1. Лаваш - 4 шт

2. Куриное филе - 300 г

3. Вешенки - 300 г

4. Сыр твердый - 200 г

5. Лук зеленый - 1 пуч.

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Майонез - 200 г

8. Масло подсолнечное - 50 г

Как вкусно приготовить - Рулет из лаваша Сытный

1. Этап

Это все, что нам понадобится.

2. Этап

Здесь я использовала именно зеленый лук, поскольку он нежнее репчатого. Меленько порезала и отправила в сковородку с маслом.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: Здесь я использовала именно зеленый лук, поскольку он нежнее репчатого. Меленько порезала и отправила в сковородку с маслом.

3. Этап

Тем временем, пока у нас жариться лук я помыла грибы. Отделила шляпки от ножек и нарезала шляпки мелким кубиком. Вообще я обычно использую шампиньоны, но их не оказалось в магазине, а т. к. я люблю вешенки я их решила опробовать в этом рецепте и ни капельки не пожалела. Они здесь идеально подошли.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: Тем временем, пока у нас жариться лук я помыла грибы. Отделила шляпки от ножек и нарезала шляпки мелким кубиком. Вообще я обычно использую шампиньоны, но их не оказалось в магазине, а т. к. я люблю вешенки я их решила опробовать в этом рецепте и ни капельки не пожалела. Они здесь идеально подошли.

4. Этап

Грибочки добавляем к луку и немного солим, жарим до румяности. Запах будет фантастическим.

5. Этап

Куриное филе моем и обсушиваем полотенчиком. Нарезаем на длинную соломку. На фото хорошо видно.

6. Этап

Филе выкладываем на горячую сковородку с небольшим количеством масла. Приправляем любимыми специями, солью и перцем.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: Филе выкладываем на горячую сковородку с небольшим количеством масла. Приправляем любимыми специями, солью и перцем.

7. Этап

Пока готовится филе мы смешаем майонез с чесноком. Этой смесью мы будем смазывать лаваши. Этот пункт на ваш вкус, если хотите смешивайте. Не хотите используйте простой майонез.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: Пока готовится филе мы смешаем майонез с чесноком. Этой смесью мы будем смазывать лаваши. Этот пункт на ваш вкус, если хотите смешивайте. Не хотите используйте простой майонез.

8. Этап

Натрем сыр и мелко нарежем немного зеленого лука.

9. Этап

В конце приготовления когда филе уже начинает румянится я раздавливаю один зубчик чеснока. Кидаю его в сковородку, выключаю газ и накрываю крышкой. Затем убираю чеснок и мясо пропитывается едва уловимым запахом чесночка.

1. Этап. Рулет из лаваша Сытный: В конце приготовления когда филе уже начинает румянится я раздавливаю один зубчик чеснока. Кидаю его в сковородку, выключаю газ и накрываю крышкой. Затем убираю чеснок и мясо пропитывается едва уловимым запахом чесночка.

10. Этап

Вот такие ингредиенты для рулета у нас получаются в итоге.

11. Этап

Берем первый лист лаваша и смазываем его нашим майонезом.

12. Этап

И выкладываем жаренные грибы. Равномерно распределяем их по всей поверхности.

13. Этап

Сверху накрываем вторым лавашом и аналогично смазываем его майонезом.

14. Этап

Выкладываем куриное филе. Опять накрываем лавашом и смазываем майонезом.

15. Этап

Выкладываем тертый сыр и нарезанный зеленый лук. Итого у нас получается три лаваша с начинкой на каждом. Сворачиваем их в рулет очень туго. Удобней это делать с помощью пищевой пленки или фольги, если подстелить одну из них под первый лаваш и сворачивать держась за пленку или фольгу. Затем убираем получившийся рулет на 30 мин в холодильник.