Грибная подливка с тушенкой

1 . Этап

Лук и грибы нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

2 . Этап

В сотейнике разогреть растительное масло. Выложить лук и морковь, жарить 2-3 мин. до мягкости. Добавить грибы и жарить под крышкой 5-7 мин. Посолить и поперчить.

3 . Этап

Добавить томатную пасту, перемешать и прогреть 30 сек. На этом этапе можно добавить раздавленный зубчик чеснока.

4 . Этап

Выложить тушенку (в качестве которой вы уверены). Тушить на малом огне 2 мин.

5 . Этап

Добавить сметану и нарубленную петрушку, перемешать, прогреть 30-40 сек. и выключить огонь.

6 . Этап

Подать с любимым гарниром. Приятного аппетита!