Каша в горшочках Боярская

1. Этап

Пшено тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на 30 минут

2. Этап

Готовить кашу можно в одной большой кастрюле с крышкой или в горшочках. Выкладываем крупу (у меня горшочки в данный момент) - на один стандартный горшочек приблизительно получается 100 гр пшена, 200-300 мл молока, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, щепотка соли

3. Этап

Добавляем сахар, промытый изюм, щепотку соли

4. Этап

Заливаем молоком, слегка перемешиваем (количество молока регулируйте на свое усмотрение, кто-то любит очень густые каши, а кто-то не очень)

5. Этап

Накрываем горшочки или кастрюлю крышкой (можно фольгой на крайний случай), ставим в холодную духовку! Затем нагреваем ее до 170*С и готовим (томим) кашу минут 45-50 (лучше хоть раз заглянуть под крышку, если вдруг по какой-то причине молоко выкипело, чуть долить) (чем больше диаметр кастрюли, тем меньше потребуется времени для приготовления)

6. Этап

По истечении времени достать кашу из духовки, добавить сливочное масло

7. Этап

Перемешиваем

8. Этап

Яйца - одно или два (по вашему вкусу) взбиваем с щепоткой соли

9. Этап

Выливаем равномерно на кашу

10. Этап

И возвращаем обратно в духовку еще минут на 15-20

11. Этап

Каша готова

12. Этап

Очень вкусная и ароматная получается. Количество сахара и изюма добавляйте по своему вкусу

13. Этап

Приятного аппетита!