Каша в горшочках Боярская

1 . Этап

Пшено тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на 30 минут

2 . Этап

Готовить кашу можно в одной большой кастрюле с крышкой или в горшочках. Выкладываем крупу (у меня горшочки в данный момент) - на один стандартный горшочек приблизительно получается 100 гр пшена, 200-300 мл молока, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, щепотка соли

3 . Этап

Добавляем сахар, промытый изюм, щепотку соли

4 . Этап

Заливаем молоком, слегка перемешиваем (количество молока регулируйте на свое усмотрение, кто-то любит очень густые каши, а кто-то не очень)

5 . Этап

Накрываем горшочки или кастрюлю крышкой (можно фольгой на крайний случай), ставим в холодную духовку! Затем нагреваем ее до 170*С и готовим (томим) кашу минут 45-50 (лучше хоть раз заглянуть под крышку, если вдруг по какой-то причине молоко выкипело, чуть долить) (чем больше диаметр кастрюли, тем меньше потребуется времени для приготовления)

6 . Этап

По истечении времени достать кашу из духовки, добавить сливочное масло

7 . Этап

Перемешиваем

8 . Этап

Яйца - одно или два (по вашему вкусу) взбиваем с щепоткой соли

9 . Этап

Выливаем равномерно на кашу

10 . Этап

И возвращаем обратно в духовку еще минут на 15-20

11 . Этап

Каша готова

12 . Этап

Очень вкусная и ароматная получается. Количество сахара и изюма добавляйте по своему вкусу

13 . Этап

Приятного аппетита!