Ингредиенты для - Рис с печеным перцем и шпинатом
Как вкусно приготовить - Рис с печеным перцем и шпинатом
1. Этап
Поставить вариться рис. Варить 30 минут, за 5 минут до конца варки добавить лавровый лист, душистый черный перец, соль и кардамон, аромат у риса будет великолепный. Рис вынуть из воды, дать стечь.
2. Этап
Духовку разогреть до 230-240 градусов. Запекать перцы целиком 10-15 минут до черноты. Сложить их в пакет или любой контейнер под крышку на 5 минут. За это время они немного остынут, и кожица легко снимется.
3. Этап
Почистить кожицу с перцев, удалить семена, нарезать перцы кусочками.
4. Этап
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить измельченный чеснок вместе с орегано на среднем огне 1 минуту, чтобы пошел аромат.
5. Этап
Добавить промытый шпинат.
6. Этап
И нарезанный на кусочки печеный перец. Подержать на огне пару минут.
7. Этап
Смешать вместе рис и перец со шпинатом, добавить лимонный сок, при необходимости присолить.
