Ингредиенты для - Каша десертная из кус-куса
Как вкусно приготовить - Каша десертная из кус-куса
1. Этап
Для приготовления каши использую крупу пшеничную кускус от Мистраль.
2. Этап
1/3 стакана кус-куса залить кипятком в соотношении 1:2, оставить для набухания под крышкой.
3. Этап
Готовый кус-кус перемешать вилкой и чуть посолить.
4. Этап
Сухофрукты, взятые по своему вкусу (у меня чернослив, курага, вяленая вишня и изюм) вымыть и обсушить (при необходимости запарить). Грецкие орехи и сухофрукты измельчить.
5. Этап
Сливочное масло и мед разогреть на низком огне.
6. Этап
Всыпать подготовленные сухофрукты и орехи, перемешать и прогреть (по желанию можно добавить несколько ложек коньяка). Полностью охладить.
7. Этап
Для приготовления формочек шоколад растопить на водяной бане и смазать силиконовые формочки шоколадом, отправить в холодильную камеру до застывания. Освободить готовые формочки.
8. Этап
Заполнить охлажденные формочки подготовленной охлажденной кашей с сухофруктами, залить сверху шоколадом, отправить в холодильник до полного застывания, украсить по своему вкусу.
