Name: Каша десертная из кус-куса
Yield: 2
Ingredients: Кус-кус - 1/3 стак.; Сухофрукты - 1 горст.; Шоколад молочный - 100 г; Грецкие орехи - 1 горст.; Мед - 1 ст. л.; Масло сливочное - 30 г; Соль - 30 г

Ингредиенты для - Каша десертная из кус-куса

1. Кус-кус 1/3 стак.

2. Сухофрукты 1 горст.

3. Шоколад молочный 100 г

4. Грецкие орехи 1 горст.

5. Мед 1 ст. л.

6. Масло сливочное 30 г

7. Соль 30 г

Как вкусно приготовить - Каша десертная из кус-куса

1 . Этап

Для приготовления каши использую крупу пшеничную кускус от Мистраль.

2 . Этап

1/3 стакана кус-куса залить кипятком в соотношении 1:2, оставить для набухания под крышкой.

3 . Этап

Готовый кус-кус перемешать вилкой и чуть посолить.

4 . Этап

Сухофрукты, взятые по своему вкусу (у меня чернослив, курага, вяленая вишня и изюм) вымыть и обсушить (при необходимости запарить). Грецкие орехи и сухофрукты измельчить.

1. Этап. Каша десертная из кус-куса: Сухофрукты, взятые по своему вкусу (у меня чернослив, курага, вяленая вишня и изюм) вымыть и обсушить (при необходимости запарить). Грецкие орехи и сухофрукты измельчить.

5 . Этап

Сливочное масло и мед разогреть на низком огне.

6 . Этап

Всыпать подготовленные сухофрукты и орехи, перемешать и прогреть (по желанию можно добавить несколько ложек коньяка). Полностью охладить.

1. Этап. Каша десертная из кус-куса: Всыпать подготовленные сухофрукты и орехи, перемешать и прогреть (по желанию можно добавить несколько ложек коньяка). Полностью охладить.

7 . Этап

Для приготовления формочек шоколад растопить на водяной бане и смазать силиконовые формочки шоколадом, отправить в холодильную камеру до застывания. Освободить готовые формочки.

1. Этап. Каша десертная из кус-куса: Для приготовления формочек шоколад растопить на водяной бане и смазать силиконовые формочки шоколадом, отправить в холодильную камеру до застывания. Освободить готовые формочки.

8 . Этап

Заполнить охлажденные формочки подготовленной охлажденной кашей с сухофруктами, залить сверху шоколадом, отправить в холодильник до полного застывания, украсить по своему вкусу.