Name: Печенье овсяное с миндалем и джемом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 40
Ingredients: Овсяная мука - 250 г; Мука пшеничная - 230 г; Масло сливочное - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мед - 100 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Джем - 200 г; Миндаль - 45 г; Сахар коричневый - 25 г; Имбирь - 1,5 ч. л.; Мускатный орех - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Печенье овсяное с миндалем и джемом

1. Овсяная мука 250 г

2. Мука пшеничная 230 г

3. Масло сливочное 200 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Мед 100 г

6. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

7. Джем 200 г

8. Миндаль 45 г

9. Сахар коричневый 25 г

10. Имбирь 1,5 ч. л.

11. Мускатный орех 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печенье овсяное с миндалем и джемом

1 . Этап

Смешать просеянную муку, пряности и разрыхлитель для теста.

2 . Этап

В другой миске вилкой смешать мед и размягченное сливочное масло до мягкой кремообразной массы. Добавить яйца, перемешать до однородного состояния.

1. Этап. Печенье овсяное с миндалем и джемом: В другой миске вилкой смешать мед и размягченное сливочное масло до мягкой кремообразной массы. Добавить яйца, перемешать до однородного состояния.

3 . Этап

Всыпать в миску с маслом, медом и яйцами муку с пряностями, перемешать, затем вмешать остальную муку и вымесить тесто. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут.

1. Этап. Печенье овсяное с миндалем и джемом: Всыпать в миску с маслом, медом и яйцами муку с пряностями, перемешать, затем вмешать остальную муку и вымесить тесто. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут.

4 . Этап

Ножом измельчить миндаль, слегка подрумянить его на сухой сковороде.

5 . Этап

На разделочной доске, застеленной бумагой для выпечки, раскатать как можно тоньше пласт из части теста. Для одного печенья вырезать формочкой две заготовки одного размера. В одной из них формочкой меньшего размера вырезать отверстие.

1. Этап. Печенье овсяное с миндалем и джемом: На разделочной доске, застеленной бумагой для выпечки, раскатать как можно тоньше пласт из части теста. Для одного печенья вырезать формочкой две заготовки одного размера. В одной из них формочкой меньшего размера вырезать отверстие.

6 . Этап

Нижнюю часть печенья, без отверстия, посыпать измельченным миндалем, ближе к краям. Сверху положить верхнюю часть, посыпать ее сахаром. Чайной ложкой аккуратно заполнить отверстие в середине печенья джемом ТМ «Махеевъ» (любым, на выбор - апельсиновым, лимонным, малиновым, черничным). Джема нужно накладывать не очень много, чтобы он не вытекал при выпекании.

1. Этап. Печенье овсяное с миндалем и джемом: Нижнюю часть печенья, без отверстия, посыпать измельченным миндалем, ближе к краям. Сверху положить верхнюю часть, посыпать ее сахаром. Чайной ложкой аккуратно заполнить отверстие в середине печенья джемом ТМ «Махеевъ» (любым, на выбор - апельсиновым, лимонным, малиновым, черничным). Джема нужно накладывать не очень много, чтобы он не вытекал при выпекании.

7 . Этап

Выложить печенье на застеленный бумагой для выпечки противень. Печь в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 170-180 градусов.

1. Этап. Печенье овсяное с миндалем и джемом: Выложить печенье на застеленный бумагой для выпечки противень. Печь в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 170-180 градусов.

8 . Этап

На выходе получается около 40 штук печенья. Формочки для печенья лучше брать размера побольше, так отчетливее ощущаются разные вкусы, и готовить легче. Приятного аппетита!