Ингредиенты для - Террин с крабовыми палочками и сыром
Как вкусно приготовить - Террин с крабовыми палочками и сыром
1 . Этап
В рецепте использую сыр "Белебеевский" Белебеевского МК. Натерла его на средней терке.
2 . Этап
Яйца сварить, натереть на крупной терке.
3 . Этап
Подмороженные (будет легче натирать) крабовые палочки натереть.
4 . Этап
Соединить в глубокой емкости 50 г порезанных на полукольца оливок, крабовые палочки, яйца, сыр, потертое на крупной терке сочное зеленое яблоко.
5 . Этап
Залить сливками, в которые добавить соль и приправы по вкусу и разведенный в 50 мл воды быстрорастворимый желатин.
6 . Этап
Форму для террина застелить пищевой пленкой.
7 . Этап
Выложить в форму массу для террина. Через 30-40 минут террин уже схватится. Если позволяет время, то можно оставить его в холоде на пару часов.
8 . Этап
Перевернуть форму с террином на сервировочное блюдо. Снять пленку.
9 . Этап
Украсить красной икрой и оливками. Если террин не подаете тут же к столу, то лучше сверху залить прозрачным желе для торта, чтобы икра и оливки не сохли. Приятного аппетита!