Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ржаной кекс под клюквенной глазурью
Как вкусно приготовить - Ржаной кекс под клюквенной глазурью
1. Этап
Тушим с сахаром яблоки и апельсин, нарезанные кубиками, с 1 горстью клюквы
2. Этап
Провариваем фрукты и ягоды до мягкости
3. Этап
Взбиваем яйца, смешиваем с фруктово-ягодной смесью
4. Этап
Добавляем оба вида муки, разрыхлитель и мак. Тщательно перемешиваем
5. Этап
Смазываем форму. Я застелила ее бумагой. Выкладываем тесто и отправляем наш кекс в горячую духовку. Запекаем до состояния сухой лучины - примерно 40 минут. Ориентируйтесь по особенностям своей духовки. Моя - жуткая привереда)))
6. Этап
Пока выпекается кекс, готовим глазурь. Провариваем 1 горсть клюквы с 50 г сахара. Если еще добавить в глазурь 1 ст. л. коньяка... волшебно)
7. Этап
Достаем кекс, горячим покрываем его глазурью
