Name: Закусочное творожно-сырное печенье
Yield: 1
Ingredients: Творог - 400 г; Сыр твердый - 120 г; Плавленый сырок - 120 г; Мука пшеничная - 270 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло сливочное - 60 г; Сода - 1 ч. л.; Лимонная кислота - 1 щепот.; Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Розмарин - 0,5 ч. л.; Перец сладкий красный - 1 шт; Огурец соленый - 1 шт; Рассол - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочное творожно-сырное печенье

1. Творог - 400 г

2. Сыр твердый - 120 г

3. Плавленый сырок - 120 г

4. Мука пшеничная - 270 г

5. Яйцо куриное - 3 шт

6. Масло сливочное - 60 г

7. Сода - 1 ч. л.

8. Лимонная кислота - 1 щепот.

9. Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.

10. Соль - 1 ч. л.

11. Розмарин - 0,5 ч. л.

12. Перец сладкий красный - 1 шт

13. Огурец соленый - 1 шт

14. Рассол - 100 мл

Как вкусно приготовить - Закусочное творожно-сырное печенье

1. Этап

Зернёный творог переложила в глубокую миску. Твердый сыр и плавленый Чеддер измельчила и пересыпала в творог. Разбила в миску яйца.

2. Этап

В измельчителе измельчила небольшой огурец, сладкий перец и пересыпала в миску. Насыпала соль, соду, лимонную кислоту, перец и розмарин. Налила рассол, насыпала муку и перемешала массу. Положила размягчённое масло и хорошо перемешала содержимое миски.

1. Этап. Закусочное творожно-сырное печенье: В измельчителе измельчила небольшой огурец, сладкий перец и пересыпала в миску. Насыпала соль, соду, лимонную кислоту, перец и розмарин. Налила рассол, насыпала муку и перемешала массу. Положила размягчённое масло и хорошо перемешала содержимое миски.

3. Этап

Противень застелила пергаментной бумагой и выложила творожно-сырную массу. Ложкой разровняла всю массу по противню и насыпала сверху сыр.

1. Этап. Закусочное творожно-сырное печенье: Противень застелила пергаментной бумагой и выложила творожно-сырную массу. Ложкой разровняла всю массу по противню и насыпала сверху сыр.

4. Этап

В разогретую духовку до 180 градусов поставила противень на средний уровень.

5. Этап

Выпекалось печенье 30 минут до румяности. Края обрезала и нарезала на квадраты.

6. Этап

Получилось вот такое печенье.

7. Этап

Печенье румяное, ноздреватое.

8. Этап

Низ и верх у печенья слегка хрустящее. Серединка мягкая. Печенье солёное и немного острое. Печенье хорошо подойдёт с пивом, кофе или просто так, без ничего. Потом хочется пить. Если пить много не хотите, соли не добавляйте. Её хватает в сыре, рассоле и огурце.