Постная чернично-ореховая галета

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Сначала займемся тестом. Для этого смешиваем муку, соль, разрыхлитель. В другой миске соединить воду и масло, довести до кипения. Влить кипяток в муку и замесить тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на 15 мин.

3 . Этап

Орехи перемолоть в некрупную крошку. Соединить орехи с сахаром, крахмалом и замороженной черникой.

4 . Этап

Раскатать тесто в круг толщиной 1 см.

5 . Этап

Выложить на середину теста начинку и закрыть по кругу.

6 . Этап

Выпекать при t= 180 25 - 30 мин. Если получится так, что тесто готово, а начинка не дошла, поставьте галету на 1,5 мин. в микроволновку. (У меня иногда такое бывает.)

7 . Этап

Разрез.