Ингредиенты для - Сухари с изюмом
Как вкусно приготовить - Сухари с изюмом
1. Этап
Продукты для сухарей.
2. Этап
Муку просеять, добавить дрожжи, соль и сахар и перемешать. Вливая теплое молоко, замесить мягкое тесто. В процессе вымешивания подливайте масло. Изюм промыть, обсушить, припудрить мукой и вмешать в тесто ближе к концу замеса. Дать тесту подойти вдвое.
3. Этап
Разделить тесто на 3 части и раскатать каждую в пласт, толщиной в палец.
4. Этап
Подвернуть оба края навстречу друг другу и сформовать батоны. Сделать надрезы и дать расстояться.
5. Этап
Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки и готовности. Дать остыть на доске до теплого состояния.
6. Этап
Нарезать батоны ломтиками толщиной в палец.
7. Этап
Разложить на решетке, застеленной пергаментом и выпекать в горячей духовке до подсушивания и подрумянивания.
8. Этап
Дайте сухарикам остыть. Подавайте к чаю или уберите в плотно закрывающуюся банку, переложив пергаментом, для хранения.
