Name: Пирог Вкус тропиков
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 мл; Вода - 300 мл; Масло растительное - 70 мл; Какао-порошок - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Кокос - 1 шт; Персик - 1 бан.; Ананас - 1 бан.; Агар-агар - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 0,3 пач.

Ингредиенты для - Пирог Вкус тропиков

1. Мука пшеничная 300 мл

2. Вода 300 мл

3. Масло растительное 70 мл

4. Какао-порошок 3 ст. л.

5. Соль 3 ст. л.

6. Кокос 1 шт

7. Персик 1 бан.

8. Ананас 1 бан.

9. Агар-агар 2 ст. л.

10. Сахар коричневый 1,5 стак.

11. Разрыхлитель теста 0,3 пач.

Как вкусно приготовить - Пирог Вкус тропиков

1 . Этап

Духовку разогреваем до 200град. С персиков и ананасов сливаем жидкость в отдельную емкость, из нее отмеряем 250 мл. К ним добавляем растительное масло щепотку соли и полстакана сахара, постепенно вводим муку, какао и разрыхлитель.

2 . Этап

Тесто получается, как очень густая сметана, выкладываем его в форму, дно которой застелено пергаментом, диаметр 26см. И ставим выпекаться до готовности на 15-20 минут.

1. Этап. Пирог Вкус тропиков: Тесто получается, как очень густая сметана, выкладываем его в форму, дно которой застелено пергаментом, диаметр 26см. И ставим выпекаться до готовности на 15-20 минут.

3 . Этап

Кокос разбиваем, вынимаем мякоть, заливаем ее оставшимся сиропом из фруктов и измельчаем при помощи блендера. Затем добавляем стакан сахара и перемешиваем до полного его растворения. Агар агар замачиваем в воде. И нагреваем до полного растворения. Вливаем агар-агар в кокосовую массу и перемешиваем.

1. Этап. Пирог Вкус тропиков: Кокос разбиваем, вынимаем мякоть, заливаем ее оставшимся сиропом из фруктов и измельчаем при помощи блендера. Затем добавляем стакан сахара и перемешиваем до полного его растворения. Агар агар замачиваем в воде. И нагреваем до полного растворения. Вливаем агар-агар в кокосовую массу и перемешиваем.

4 . Этап

Фрукты можно порезать и добавить в кокосовую массу, а можно треть массы вылить на остывший корж, выложить половинки персика и поставить к бортам кружки ананаса. Залить оставшимся кокосовым желе и убрать в холодильник на 30 минут.