Name: Домашние пирожные Киндер-милк
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Рисовая мука - 70 г; Какао-порошок - 10 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 60 г; Творог - 200 г; Молоко - 100 мл; Желатин - 10 г; Сахар - 50 г; Сироп фруктовый - 2 ст. л.; Сахарная пудра - 20 г

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашние пирожные Киндер-милк

Бисквит

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Рисовая мука 70 г

3. Какао-порошок 10 г

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Сахар 60 г

Начинка

1. Творог 200 г

2. Молоко 100 мл

3. Желатин 10 г

4. Сахар 50 г

Пропитка

1. Сироп фруктовый 2 ст. л.

Посыпка

1. Сахарная пудра 20 г

Как вкусно приготовить - Домашние пирожные Киндер-милк

1. Этап

В чаше соединить желатин и молоко. Перемешать и оставить для набухания.

2. Этап

Для бисквита в чаше взбить яйца с сахаром до пышной пены.

3. Этап

Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой до однородной консистенции.

1. Этап. Домашние пирожные Киндер-милк: Добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой до однородной консистенции.

4. Этап

Форму застелить пергаментом. Выложить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.

1. Этап. Домашние пирожные Киндер-милк: Форму застелить пергаментом. Выложить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.

5. Этап

Готовый бисквит остудить и разрезать пополам. Пропитать сиропом.

6. Этап

Для начинки смешать творог, сахар, набухший желатин с молоком, растопленный на водяной бане или в микроволновке. Взбить блендером до однородной массы.

1. Этап. Домашние пирожные Киндер-милк: Для начинки смешать творог, сахар, набухший желатин с молоком, растопленный на водяной бане или в микроволновке. Взбить блендером до однородной массы.

7. Этап

Выложить начинку на половинку бисквита.

8. Этап

Сверху накрыть второй половинкой. Отправить в холодильник на пару часов.

9. Этап

Охлажденный десерт достать из холодильника, подравнять края и порезать на порции. Сверху посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию и подавать к столу.