Name: Картофель в хрустящей панировке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 800 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сыр твердый - 200 гр.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 2 веточка; Перец чили - по вкусу; Паприка - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Чеснок - 1 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Картофель в хрустящей панировке

1. Картофель Картофель 800 гр.

2. Картофель Яйцо куриное 2 шт.

3. Картофель Сыр твердый 200 гр.

4. Картофель Крахмал картофельный 1 ст. л.

5. Картофель Соевый соус 2 ст. л.

6. Картофель Масло растительное 2 ст. л.

7. Картофель Петрушка (зелень) 2 веточка

8. Приправа Перец чили по вкусу

9. Приправа Паприка 1 ч. л.

10. Приправа Приправа 1 ч. л.

11. Приправа Чеснок 1 ч. л.

12. Приправа Перец черный 1/4 ч. л.

13. Приправа Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель в хрустящей панировке

1 . Этап

Картофель взять удлиненной формы. Хорошо промыть его, высушить и нарезать на брусочки, не толстые. Чтоб каждый кусочек оставался на шкурке.

2 . Этап

Приправить картофель всеми специями, перемешать, отставить.

3 . Этап

Натереть сыр на мелкой терке, добавить мелко рубленную петрушку, перемешать.

4 . Этап

В другой тарелке смешать соевый соус , крахмал, яйца (если крупное, то одно. Тщательно перемешать, чтоб крахмал соединился.

5 . Этап

Теперь каждую дольку картофеля, хорошо обмакнуть в яично-соевую смесь. Крахмал будет садиться на дно, нужно почаще перемешивать смесь.

1. Этап. Картофель в хрустящей панировке: Теперь каждую дольку картофеля, хорошо обмакнуть в яично-соевую смесь. Крахмал будет садиться на дно, нужно почаще перемешивать смесь.

6 . Этап

Затем обвалять в сырной смеси.

7 . Этап

Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой, (в идеале силконовый коврик), смазать маслом. Разложить на противне, картофель. Прикрыть сверху фольгой.