Рулет из лаваша Рубиновый

1. Этап

Свеклу натереть на мелкой терке, откинуть на сито, чтобы стек лишний сок.

2. Этап

Филе сельди нарезать кубиком.

3. Этап

Зелень измельчить.

4. Этап

Яблоко натереть на крупной терке, соединить со свеклой. Заправить майонезом и перемешать.

5. Этап

Один лист лаваша смазать майонезом, накрыть вторым листом, прижать. Распределить по лавашу свеклу с яблоком. Выложить кусочки сельди.

6. Этап

Распределить по поверхности лаваша натертое яйцо и измельченную зелень.

7. Этап

По одному краю лаваша выложить творожный сыр.

8. Этап

Свернуть рулет, начиная со стороны с сыром. Завернуть рулет в пищевую пленку и отправить в холодильник для пропитки на 1,5-2 часа.

9. Этап

Перед подачей нарезать рулет на кусочки. Приятного аппетита!