Киш с тыквой и курицей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Киш с тыквой и курицей

Тесто
1. Яйцо куриное 3 шт
2. Масло сливочное 180 г
3. Соль 1/4 ч. л.
4. Мука пшеничная 300 г
Начинка
1. Грудка куриная 250 г
2. Лук репчатый 1 шт
3. Тыква 180 г
4. Масло растительное 2 ст. л.
Заливка
1. Яйцо куриное 4 шт
2. Сливки 120 мл
3. Рикотта 125 г
4. Мускатный орех 1/4 ч. л.
5. Соль 1/4 ч. л.
6. Перец черный 1/8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Киш с тыквой и курицей

1. Этап

Нарезать лук полукольцами, тыкву небольшими пластинками, куриную грудку кусочками.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Нарезать лук полукольцами, тыкву небольшими пластинками, куриную грудку кусочками.

2. Этап

Обжарить лук и тыкву до полуготовности.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Обжарить лук и тыкву до полуготовности.

3. Этап

В отдельной сковороде ( или убрать с этой лук с тыквой) обжарить до побеления куриную грудку. Если масла мало осталось, то можно добавить ложки 2 воды и слегка протушить. Я так и сделала.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: В отдельной сковороде ( или убрать с этой лук с тыквой) обжарить до побеления куриную грудку. Если масла мало осталось, то можно добавить ложки 2 воды и слегка протушить. Я так и сделала.

4. Этап

Муку порубить с маргарином в крошку.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Муку порубить с маргарином в крошку.

5. Этап

Добавить соль и желтки.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Добавить соль и желтки.

6. Этап

Тесто замесить и положить не надолго в холодильник.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Тесто замесить и положить не надолго в холодильник.

7. Этап

Соединить куриную грудку с овощами.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Соединить куриную грудку с овощами.

8. Этап

Подготовить ингредиенты для заливки.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Подготовить ингредиенты для заливки.

9. Этап

Яйца, сливки и сыр взбить миксером. Добавить соль, мускатный орех и перец по вкусу.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Яйца, сливки и сыр взбить миксером. Добавить соль, мускатный орех и перец по вкусу.

10. Этап

Выложить в форму тесто и начинку. Форма диаметром 28 см.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Выложить в форму тесто и начинку. Форма диаметром 28 см.

11. Этап

Залить сливочно - яичной смесью.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Залить сливочно - яичной смесью.

12. Этап

Выпекать около 30 минут, при температуре 200-220 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке. Можно подавать в горячем и холодном виде.

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Выпекать около 30 минут, при температуре 200-220 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке. Можно подавать в горячем и холодном виде.

13. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Киш с тыквой и курицей: Приятного аппетита!