Name: Паштет Полезный
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Говяжья печень - 700 г; Лук репчатый - 3 шт; Сельдерей корневой - 1 шт; Имбирь - 2 ст. л.; Зелень - 4 ст. л.; Морковь - 3 шт; Масло подсолнечное - 100 г; Масло сливочное - 200 г; Розмарин - 1 ч. л.; Чабер - 1 ч. л.; Базилик - 2 ч. л.; Мускатный орех - 1 ч. л.; Перец черный - 2 ч. л.; Приправа - 3 ч. л.; Блин - 10 шт

Ингредиенты для - Паштет Полезный

1. Говяжья печень 700 г

2. Лук репчатый 3 шт

3. Сельдерей корневой 1 шт

4. Имбирь 2 ст. л.

5. Зелень 4 ст. л.

6. Морковь 3 шт

7. Масло подсолнечное 100 г

8. Масло сливочное 200 г

9. Розмарин 1 ч. л.

10. Чабер 1 ч. л.

11. Базилик 2 ч. л.

12. Мускатный орех 1 ч. л.

13. Перец черный 2 ч. л.

14. Приправа 3 ч. л.

15. Блин 10 шт

Как вкусно приготовить - Паштет Полезный

1 . Этап

Печень можно брать любую, я готовила не только с говяжьей-результат тоже вкусный))

2 . Этап

Печень на режим пароварки на 10минут-мне так больше нравиться, но можно и обжарить-кому нравиться на растительном, кому на сливочном масле

1. Этап. Паштет Полезный: Печень на режим пароварки на 10минут-мне так больше нравиться, но можно и обжарить-кому нравиться на растительном, кому на сливочном масле

3 . Этап

Сельдерей, морковь-натереть, зелень-порубить, лук-нарезать произвольно, печень -на кусочки

4 . Этап

Перемолоть печень на комбайне

5 . Этап

В достаточном количестве подсолнечного масла от ТМ "Олейна" потушить все овощи минут 5, в конце добавить зелень и специи и протушить ещё минутку, добавить имбирь и остудить

1. Этап. Паштет Полезный: В достаточном количестве подсолнечного масла от ТМ

6 . Этап

Овощную смесь тоже перемолоть на комбайне

7 . Этап

Смешать обе массы-овощную и печёночную. Если вы хотите пастообразного паштета-то взбейте ещё смесь блендером, добавив размягчённое сливочное масло. Но я не добавляла -вполне достаточно подсолнечного масла ТМ "Олейна"-паштет получается с небольшой "крупкой" и эластичный