Паштет Полезный

1. Этап

Печень можно брать любую, я готовила не только с говяжьей-результат тоже вкусный))

2. Этап

Печень на режим пароварки на 10минут-мне так больше нравиться, но можно и обжарить-кому нравиться на растительном, кому на сливочном масле

3. Этап

Сельдерей, морковь-натереть, зелень-порубить, лук-нарезать произвольно, печень -на кусочки

4. Этап

Перемолоть печень на комбайне

5. Этап

В достаточном количестве подсолнечного масла от ТМ "Олейна" потушить все овощи минут 5, в конце добавить зелень и специи и протушить ещё минутку, добавить имбирь и остудить

6. Этап

Овощную смесь тоже перемолоть на комбайне

7. Этап

Смешать обе массы-овощную и печёночную. Если вы хотите пастообразного паштета-то взбейте ещё смесь блендером, добавив размягчённое сливочное масло. Но я не добавляла -вполне достаточно подсолнечного масла ТМ "Олейна"-паштет получается с небольшой "крупкой" и эластичный

8. Этап

Наш паштет готов!

9. Этап

Начиняем им блины и с удовольствие зовём всех к столу.