Салат из моркови и огурца в азиатском стиле

1 . Этап

Морковь натереть на тёрке как для "корейской моркови". Огурец нарезать на спиральки или полоски ( мякоть не добавлять, иначе даст много сока).

2 . Этап

Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке, добавить к овощам.

3 . Этап

Для заправки смешать 1 ст. ложку соевого соуса, щепотку сахара и 1 ст. ложку кунжутного масла.

4 . Этап

Вылить заправку в овощи, хорошо перемешать. Дать салату настояться хотя бы минут 20.

5 . Этап

При подаче посыпать мелко нарезанной кинзой или петрушкой