Name: Апельсиновое печенье с орехами и цукатами
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 75 г; Сахар - 100 г; Мука пшеничная - 45 г; Цедра апельсина - 1 шт; Грецкие орехи - 110 г; Цукаты - 30 г; Сметана - 1 ст. л.; Шоколад темный - 70 г

Ингредиенты для - Апельсиновое печенье с орехами и цукатами

1. Масло сливочное 75 г

2. Сахар 100 г

3. Мука пшеничная 45 г

4. Цедра апельсина 1 шт

5. Грецкие орехи 110 г

6. Цукаты 30 г

7. Сметана 1 ст. л.

8. Шоколад темный 70 г

Как вкусно приготовить - Апельсиновое печенье с орехами и цукатами

1 . Этап

В миске соединить сливочное масло, сахар, муку и цедру с одного апельсина.

2 . Этап

Поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая, довести до растворения и однородности. Как только на массе начнут появляться пузыри - снять с огня.

1. Этап. Апельсиновое печенье с орехами и цукатами: Поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая, довести до растворения и однородности. Как только на массе начнут появляться пузыри - снять с огня.

3 . Этап

Добавить 1 ст. л. сметаны, цукаты и измельченные ножом грецкие орехи. Тщательно перемешать массу.

4 . Этап

Ложкой выкладываем массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга (у меня получилось 9 шт.).

1. Этап. Апельсиновое печенье с орехами и цукатами: Ложкой выкладываем массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга (у меня получилось 9 шт.).

5 . Этап

Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Как только края печенья станут золотистыми - вынимаем из духовки противень и печенье аккуратно переворачиваем лопаткой. Снова отправляем противень с печеньем в духовку уже на 5 минут. Затем вынимаем из духовки и даем печенью остыть.

1. Этап. Апельсиновое печенье с орехами и цукатами: Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Как только края печенья станут золотистыми - вынимаем из духовки противень и печенье аккуратно переворачиваем лопаткой. Снова отправляем противень с печеньем в духовку уже на 5 минут. Затем вынимаем из духовки и даем печенью остыть.

6 . Этап

Тем временем на водяной бане растопить шоколад (положила шоколад в пакетик, пакетик - в чашку, чашку - на водяную баню). Остывшее печенье украсить шоколадом (произвольно), сверху присыпать измельченными грецкими орехами.