Name: Рыбацкая запеканка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Филе рыбы - 500 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Веточки петрушки - 3-4 штук; Молоко - 600 миллилитров; Сливки - 300 миллилитров; Яйца - 4 штуки; Масло сливочное - 100 грамм; Мука - 50 грамм; Картофель - 1 килограмм; Желток яичный - 1 штука; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для - Рыбацкая запеканка

1. Филе рыбы 500 грамм

2. Лук репчатый 1 штука

3. Чеснок 2 зубчика

4. Веточки петрушки 3-4 штук

5. Молоко 600 миллилитров

6. Сливки 300 миллилитров

7. Яйца 4 штуки

8. Масло сливочное 100 грамм

9. Мука 50 грамм

10. Картофель 1 килограмм

11. Желток яичный 1 штука

12. Соль по вкусу

13. Черный молотый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбацкая запеканка

1 . Этап

Отварите рыбу в молоке до готовности.

2 . Этап

Достаньте варёную рыбу из молока, выложите на тарелку и оставьте остывать. Молоко не выливайте, оно нам понадобится.

3 . Этап

Разомните рыбу вилкой.

4 . Этап

Сварите яйца вкрутую. Почистите и разрежьте пополам. Выложите яйца в форму для запеканки.

5 . Этап

Растопите в кастрюльке сливочное масло, добавьте муки. Затем вылейте молоко, в котором варилась рыба.

6 . Этап

Добавьте в соус свежую зелень.

7 . Этап

Поварите молочный соус 5-6 минут. Затем вылейте поверх яиц. Начните варить картофель. Чтобы картошка быстрее сварилась, разрежьте её на небольшие кусочки.