![Булочки пряные с тыквенным кремом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/e4/f9/82e4f92790c5bbc67db0a4219dc55f8a-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Булочки пряные с тыквенным кремом
Как вкусно приготовить - Булочки пряные с тыквенным кремом
1. Этап
Для того, чтобы испечь такие булочки подготовьте следующие ингредиенты: молоко, дрожжи, сахар, соль, кордамон, мускатный орех, масло сливочное, муку, сгущенное молоко, яйца и тыкву.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Для того, чтобы испечь такие булочки подготовьте следующие ингредиенты: молоко, дрожжи, сахар, соль, кордамон, мускатный орех, масло сливочное, муку, сгущенное молоко, яйца и тыкву.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/55/02/a25502e835cb71dcdbfb8a8406e49aff-0-824.jpeg)
2. Этап
В теплое молоко выложите дрожжи и столовую ложку сахара. У меня дрожжи свежие прессованные. Сухих дрожжей понадобится 7-8 грамм.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: В теплое молоко выложите дрожжи и столовую ложку сахара. У меня дрожжи свежие прессованные. Сухих дрожжей понадобится 7-8 грамм.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/84/76/b4/8476b4ce7d7e1e5001516091d89b670a-0-824.jpeg)
3. Этап
Дайте постоять 10-15 минут, дрожжи активируются и начнут пениться.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Дайте постоять 10-15 минут, дрожжи активируются и начнут пениться.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/64/73/00/6473001a39bcecad04c16d4a3fe2adf3-0-824.jpeg)
4. Этап
В отдельную миску просейте муку. Добавьте молотый кордамон и мускатный орех, перемешайте.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: В отдельную миску просейте муку. Добавьте молотый кордамон и мускатный орех, перемешайте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/14/52/41/145241c647e7f2a4e7309283473cb63d-0-824.jpeg)
5. Этап
В молоко с дрожжами введите 1 стакан муки со специями.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: В молоко с дрожжами введите 1 стакан муки со специями.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/78/f0/61/78f061f66345cf671290f8dd79675149-0-824.jpeg)
6. Этап
Добавьте яйцо.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Добавьте яйцо.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4f/c4/24/4fc42451bfabe99fdabb8a5513274551-0-824.jpeg)
7. Этап
Растопите сливочное масло и влейте в тесто.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Растопите сливочное масло и влейте в тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ec/34/26/ec3426f3e800803b0327f2c3ea2dc2db-0-824.jpeg)
8. Этап
Добавьте еще 4 столовые ложки сахара и соль.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Добавьте еще 4 столовые ложки сахара и соль.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ae/26/75/ae267500f553e6441b8bd42578dc71b0-0-824.jpeg)
9. Этап
Хорошо перемешайте.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Хорошо перемешайте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/79/fd/38/79fd385f5e95416fa7bce4647547e364-0-824.jpeg)
10. Этап
Постепенно введите оставшуюся муку и замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Постепенно введите оставшуюся муку и замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/6e/a6/a86ea6e1e3bc78e6cb518863334c8504-0-824.jpeg)
11. Этап
Миску с тестом накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема. Через час оно увеличится в два-три раза.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Миску с тестом накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема. Через час оно увеличится в два-три раза.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e2/f3/55/e2f355eb3f3639938db25cbfa4dc0e9b-0-824.jpeg)
12. Этап
Пока тесто подходит, приготовьте начинку для булочек. Тыкву очистите, помойте, удалите семечки и нарежьте произвольно. Запеките в микроволновой печи или в духовке. Взбейте блендером до состояния пюре.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Пока тесто подходит, приготовьте начинку для булочек. Тыкву очистите, помойте, удалите семечки и нарежьте произвольно. Запеките в микроволновой печи или в духовке. Взбейте блендером до состояния пюре.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/24/44/e4/2444e40c292896b2337e8c5dba5a7fdb-0-824.jpeg)
13. Этап
Добавьте в тыквенное пюре сгущенное молоко.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Добавьте в тыквенное пюре сгущенное молоко.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c9/7f/4d/c97f4db69034d21a197bbd1d39d85c0e-0-824.jpeg)
14. Этап
Перемешайте. Начинка готова.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Перемешайте. Начинка готова.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/12/b1/24/12b1243ece6a6f3d6c30975b6165cb40-0-824.jpeg)
15. Этап
Тесто раскатайте и нарежьте треугольниками. Надрежьте их в трех местах, как показано на фото. Выложите на широкую сторону треугольника начинку.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Тесто раскатайте и нарежьте треугольниками. Надрежьте их в трех местах, как показано на фото. Выложите на широкую сторону треугольника начинку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9c/6a/9c/9c6a9ca1f57b6654a84803c6f5873261-0-824.jpeg)
16. Этап
Острым концом треугольника накройте начинку.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Острым концом треугольника накройте начинку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9c/8c/7d/9c8c7d15afa3a7d0f90036ae49d5362e-0-824.jpeg)
17. Этап
Второй вариант булочек. Раскатайте лепешку, сделайте надрезы и выложите начинку.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Второй вариант булочек. Раскатайте лепешку, сделайте надрезы и выложите начинку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f4/c1/43/f4c143c9bf0c014dd002f54d216e7081-0-824.jpeg)
18. Этап
Накройте начинку тестом и залепите край.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Накройте начинку тестом и залепите край.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/a5/69/cea569e0bc2f98f79bc14c2f70cfdb88-0-824.jpeg)
19. Этап
Сверните тесто рогаликом.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Сверните тесто рогаликом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3a/b4/87/3ab4873a2f38ff13c6b9bfe6fe5cc359-0-824.jpeg)
20. Этап
Выложите булочки в форму для выпекания.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Выложите булочки в форму для выпекания.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0f/a0/e2/0fa0e250dfbeb08a2f55d1ebd0662dd5-0-824.jpeg)
21. Этап
Второй вариант.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Второй вариант.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/fd/d6/52fdd66e989dd71771e57163b4b58487-0-824.jpeg)
22. Этап
Смажьте булочки яйцом и дайте постоять в комнате 25-30 минут. После выпекайте в разогретой до 175-180 градусов духовке 40 минут.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Смажьте булочки яйцом и дайте постоять в комнате 25-30 минут. После выпекайте в разогретой до 175-180 градусов духовке 40 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dd/d4/54/ddd45445dedce7f23b6d814462039f85-0-824.jpeg)
23. Этап
Точно также выпекайте второй вариант булочек.
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Точно также выпекайте второй вариант булочек.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/24/1a/99/241a995586d0bf0f2deaaa12644b74ed-0-824.jpeg)
24. Этап
Булочки готовы!
![Булочки пряные с тыквенным кремом 1. Этап. Булочки пряные с тыквенным кремом: Булочки готовы!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dd/c2/bd/ddc2bd5f8bc5c097563487824a1c9d88-0-824.jpeg)