Name: Быстрый яблочный пирог
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 100 г; Мука цельнозерновая - 50 г; Кефир - 100 мл; Сахар - 75 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 50 мл; Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.; Яблоко - 5 шт; Мука цельнозерновая - 50 г; Сахар коричневый - 50 г; Какао-порошок - 1 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрый яблочный пирог

Пирог

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Мука пшеничная 100 г

3. Мука цельнозерновая 50 г

4. Кефир 100 мл

5. Сахар 75 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Масло подсолнечное 50 мл

8. Ванильная эссенция 0,5 ч. л.

9. Яблоко 5 шт

Посыпка

1. Мука цельнозерновая 50 г

2. Сахар коричневый 50 г

3. Какао-порошок 1 ч. л.

4. Корица 0,5 ч. л.

5. Масло сливочное 50 г

Как вкусно приготовить - Быстрый яблочный пирог

1. Этап

Размер формы 20Х30 см. Пирог делается очень быстро, самый длительный процесс - подготовка яблок. Количество их зависит от размера, так что ориентируйтесь по ситуации. Яблоки очистить, удалить серединку и нарезать кусочками, довольно крупными.

2. Этап

Теперь готовим посыпку. Из масла, коричневого сахара, какао и корицы сделать пальцами крошку.

3. Этап

Теперь тесто. Венчиком взбить яйцо с сахаром и ванильной эссенцией (можно заменить ванильным сахаром).

4. Этап

Добавить подсолнечное масло и кефир, взбить.

5. Этап

Добавить оба вида муки и разрыхлитель, размешать. У меня разрыхлитель для пряников, поэтому темный. Можно использовать, конечно, только белую муку, но все же наличие в выпечке немного цельнозерновой муки очень улучшает вкус теста, а для яблочной выпечки подходит просто идеально.

1. Этап. Быстрый яблочный пирог: Добавить оба вида муки и разрыхлитель, размешать. У меня разрыхлитель для пряников, поэтому темный. Можно использовать, конечно, только белую муку, но все же наличие в выпечке немного цельнозерновой муки очень улучшает вкус теста, а для яблочной выпечки подходит просто идеально.

6. Этап

Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и разровнять.

7. Этап

Сверху плотно разложить яблоки.

8. Этап

На яблоки рассыпать посыпку.

9. Этап

Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут, пока яблоки станут мягкими и посыпка приобретет золотистый цвет. Ориентируйтесь по своей духовке.