Пирожное Ву-Зет

1 . Этап

То, что нужно для выпечки.

2 . Этап

Масло, сахар, джем растереть, добавить муку, хорошо перемешать.

3 . Этап

Добавить какао.

4 . Этап

Соду растворить в молоке. Добавить в массу яйца, растворенную соду.

5 . Этап

Всё хорошо размешать, выложить в форму смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставить выпекать при 200 градусах на 40 минут.

6 . Этап

Пока выпекается, сделать крем: тщательно растереть сливочное масло с сахаром, добавить сырковую массу. По желанию, делаем помадку из 2 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливок, 2 ст. л. сливочного масла.

7 . Этап

Бисквит готов. У меня он почему-то поднялся шапкой, которую я для ровности срезала. На бисквит выложила крем.

8 . Этап

Сверху нанесла глазурь, повтыкала миндальную стружку.

9 . Этап

Нарезала на пирожные, но, сдается мне, что должны они быть прямоугольные.

10 . Этап

Желательно, охладить.