Пирожное Ву-Зет

1. Этап

То, что нужно для выпечки.

2. Этап

Масло, сахар, джем растереть, добавить муку, хорошо перемешать.

3. Этап

Добавить какао.

4. Этап

Соду растворить в молоке. Добавить в массу яйца, растворенную соду.

5. Этап

Всё хорошо размешать, выложить в форму смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставить выпекать при 200 градусах на 40 минут.

6. Этап

Пока выпекается, сделать крем: тщательно растереть сливочное масло с сахаром, добавить сырковую массу. По желанию, делаем помадку из 2 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливок, 2 ст. л. сливочного масла.

7. Этап

Бисквит готов. У меня он почему-то поднялся шапкой, которую я для ровности срезала. На бисквит выложила крем.

8. Этап

Сверху нанесла глазурь, повтыкала миндальную стружку.

9. Этап

Нарезала на пирожные, но, сдается мне, что должны они быть прямоугольные.

10. Этап

Желательно, охладить.