Ингредиенты для - Тилапия в кляре с пармезаном
Как вкусно приготовить - Тилапия в кляре с пармезаном
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе тилапии можно использовать как замороженное, так и охлажденное.
2. Этап
Когда я в этот раз готовила это блюдо, то рыбку не разморозила, а прямо во льду положила в форму для запекания и отправила в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 5-7 минут я вынула форму и слила воду, а рыбку посолила по вкусу и снова отправила в духовку. Если же у вас уже размороженная тилапия, то сразу посолите ее и запекайте 15-20 минут.
3. Этап
Тем временем подготовьте ароматный кляр для рыбы. Размягченное сливочное масло смешайте с майонезом, свежевыжатым лимонным соком и прованскими травами, натрите на мелкой терке пармезан.
4. Этап
Полученную массу хорошенько перемешайте до однородного состояния.
5. Этап
За 10-12 минут до готовности тилапии смажьте рыбку кляром и снова отправьте в духовку. Кляр под действием температуры растает, проникая в рыбку и обволакивая ее снаружи.
6. Этап
Тилапию в кляре с пармезаном предлагаю подавать с кукурузной кашей и овощами. Приятного аппетита!
