Котлеты из судака и трески

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.

2 . Этап

Филе судака и трески пропустите через мясорубку.

3 . Этап

Репчатый лук очистите, помойте. Батон залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и батон.

4 . Этап

Добавьте в миску нарезанный укроп, сметану, соль, перец, и куркуму.

5 . Этап

Перемешайте все ингредиенты. Фарш готов.

6 . Этап

Смоченными руками формируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

7 . Этап

Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

8 . Этап

Готовые котлеты можно сразу подавать к столу.