Ингредиенты для - Говядина по-фламандски
Как вкусно приготовить - Говядина по-фламандски
1. Этап
Говядину нарезаем. Масло растапливаем на сковороде, выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон на большом огне, до появления золистости. Выкладываем мясо в форму для выпекания.
2. Этап
Лук нарезаем небольшим кубиком. Обжариваем на том же масле, что и мясо до золотистости.
3. Этап
К мясу добавляем лук, соль и черный перец. Перемешиваем. Вливаем пиво, добавляем лавровые листы.
4. Этап
Ломтик тостового хлеба смазываем 1 десертной ложкой горчицы и выкладываем на мясо смазанной стороной вниз, слегка притапливаем. Накрываем и упаковываем форму фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2-2,5 часа, смотрите по своей духовке, у меня нагрев только нижний.
5. Этап
Когда мясо готово, удаляем лавровые листы, мясо достаем и соус перебиваем блендером до однородности.
6. Этап
Возвращаем мясо в соус и подаем к столу в горячем виде с овощами и пюре) А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
