Ингредиенты для - Медальоны из свиной вырезки

1. Свинина 1 шт.
2. Бекон 200 гр.
3. Соль по вкусу
4. Смесь перцев по вкусу

Как вкусно приготовить - Медальоны из свиной вырезки

1 . Этап

Подготовим все для приготовления этого рецепта. Свиную вырезку промоем, обсушим, удалим лишние пленки и сухожилия.

1. Этап. Медальоны из свиной вырезки: Подготовим все для приготовления этого рецепта. Свиную вырезку промоем, обсушим, удалим лишние пленки и сухожилия.

2 . Этап

Вырезку нарежьте поперек волокон, толщиной 5-6 см. Оберните полоской бекона. Обвяжите кулинарной нитью или шпагатом, чтобы сохранить форму медальонов.

1. Этап. Медальоны из свиной вырезки: Вырезку нарежьте поперек волокон, толщиной 5-6 см. Оберните полоской бекона. Обвяжите кулинарной нитью или шпагатом, чтобы сохранить форму медальонов.

3 . Этап

Смешайте смесь перцев и соль. Каждый медальон обмакните верхней и нижней частью в полученной смеси.

1. Этап. Медальоны из свиной вырезки: Смешайте смесь перцев и соль. Каждый медальон обмакните верхней и нижней частью в полученной смеси.

4 . Этап

Обжарьте медальоны на смазанной оливковым (растительным) маслом сковороде по 2 минуты с двух сторон. Допеките медальоны в духовке при температуре 200⁰С в течении 10 минут. Готовым медальонам дайте отдохнуть в течении 5 минут, разрежьте на 2 части или подайте целиком.

1. Этап. Медальоны из свиной вырезки: Обжарьте медальоны на смазанной оливковым (растительным) маслом сковороде по 2 минуты с двух сторон. Допеките медальоны в духовке при температуре 200⁰С в течении 10 минут. Готовым медальонам дайте отдохнуть в течении 5 минут, разрежьте на 2 части или подайте целиком.
Медальоны из свиной вырезки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Кефирный тан
Кефирный тан
Кефир выливаем в кувшин/бидон/удобную посуду. Туда же...
Мясо в апельсиновой глазури
Мясо в апельсиновой глазури
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезать л...
Свинина под подушкой из морковки
Свинина под подушкой из морковки
1) Морковку натираем на тёрке. ( мелкой или крупной )...
Куриная грудка в ароматном масле
Куриная грудка в ароматном масле
Куриную грудку надрезаем, я это сделала для того, чтоб...
Универсальная заправка для салатов
Универсальная заправка для салатов
Очистите лук и чеснок и нарежьте как можно мельче. Пол...
Торт Принца-Регента
Торт Принца-Регента
ВАЖНО: все ингредиенты - комнатной температуры! Положи...
Быстрый сырно-творожный пирог
Быстрый сырно-творожный пирог
Сыр натереть на крупной тёрке и перемешать с яйцами. Д...
Салат Летний
Салат Летний
Капусту мелко нашинковать, огурцы нарезать небольшими...
Лимонный тарт с розмарином
Лимонный тарт с розмарином
Для начала приготовим йогурт. Молоко доводим до кипени...
Печенье с M&M's
Печенье с M&M's
Сливочное масло растопить, добавить сахар, перемешать...
Блинчики из куриной печени
Блинчики из куриной печени
Куриную печень необходимо тщательно промыть и очистить...
Запеканка из баклажана и кабачка
Запеканка из баклажана и кабачка
Баклажан порезать полу кружочками и обжарить на растит...