Ингредиенты для - Говядина в собственном соку по-крестьянски
Как вкусно приготовить - Говядина в собственном соку по-крестьянски
1 . Этап
Мясо нарезать крупными кусками, очищенный репчатый лук - толстыми полукольцами, морковь - толстыми (3 мм) кружочками или половинками кружочков. Все мясо обвалять солью. Каждый кусочек обмазать горчицей.
2 . Этап
На дно керамического горшка выложить 1/4 часть сливочного масла, 1/4 часть мяса, 1/4 часть лука и моркови. Влить в горшок бульон или, в моем случае, выложить. Далее повторяем слои, пока не кончатся продукты.
3 . Этап
Выставляем температуру духовки на 160*С и отправляем в неё горшок, закрытый крышкой, на 3-3,5 часа. Вынимаем вот такую красоту.
4 . Этап
Подаем с гарниром и овощами, полив мясным соком из горшка. Приятного аппетита!
