Курино-морковный суп-пюре с сыром

1 . Этап

В кастрюльку налить воду и добавить куриное филе, порезанное на кусочки. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 мин. В процессе варки снять накипь.

2 . Этап

После почистить картофель, порезать произвольно, мелко резать не надо. Переложить в кастрюльку и варить еще 10-15 мин.

3 . Этап

Морковь и лук почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Переложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.

4 . Этап

Добавить соус Kikkoman ВОК, хорошо перемешать и обжаривать минут 7. Затем добавить 4-5 ст. л. бульона и потушить 7-10 минут под закрытой крышкой.

5 . Этап

Далее морковь с луком переложить в кастрюльку, добавить соль и измельчить всё блендером.

6 . Этап

Затем снова довести суп до кипения, добавить натертый сыр, специи, перемешать, чтобы сыр расплавился.