Салат из овощей по-корейски

1 . Этап

Порезать цукини колечками. Я часть порезала полукольцами. Посолить, очень хорошо перемешать и отставить на 30 минут.

2 . Этап

Перец порезать полосками.

3 . Этап

Подготовить все специи.

4 . Этап

Цукини быстро промыть холодной водой и тщательно отжать. К цукини выложить перец.

5 . Этап

Сверху выложить специи, выдавить чеснок. Масло раскалить до легкого дымка и вылить на специи и чеснок.

6 . Этап

Влить уксусную эссенцию, посыпать сахаром, всыпать порезанную зелень - у укропа желательно стебли удалить. Тщательно перемешиваем - удобнее всего надеть перчатки и перемешать руками)

7 . Этап

Через полчаса можно пробовать!