Name: Американский пирог с карамелью
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Вода - 100 мл; Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 110 г; Сахар - 200 г; Сливки - 100 мл; Соль - 100 мл

Ингредиенты для - Американский пирог с карамелью

1. Яблоко 4 шт

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Вода 100 мл

4. Мука пшеничная 250 г

5. Масло сливочное 110 г

6. Сахар 200 г

7. Сливки 100 мл

8. Соль 100 мл

Как вкусно приготовить - Американский пирог с карамелью

1 . Этап

Тесто: перетереть муку с маслом и солью в крошку. Добавить яйцо и воду, замесить тесто.

2 . Этап

Карамель: растопить масло и всыпать сахар, подождите, пока начнет плавиться нижний слой сахара. Влейте в сахар воду, подождите, пока он полностью не растворится. Добавить подогретые сливки. Довести до кипения, постоянно помешивая, поварите полминуты и снимите с огня. Процедите карамель через сито или марлю.

1. Этап. Американский пирог с карамелью: Карамель: растопить масло и всыпать сахар, подождите, пока начнет плавиться нижний слой сахара. Влейте в сахар воду, подождите, пока он полностью не растворится. Добавить подогретые сливки. Довести до кипения, постоянно помешивая, поварите полминуты и снимите с огня. Процедите карамель через сито или марлю.

3 . Этап

Тесто разрежьте на 2 половины, раскатайте обе части. Вырежьте ровные круги по форме для запекания (у меня 26 см форма).

1. Этап. Американский пирог с карамелью: Тесто разрежьте на 2 половины, раскатайте обе части. Вырежьте ровные круги по форме для запекания (у меня 26 см форма).

4 . Этап

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками.

5 . Этап

1 пласт выложить в форму. Разровнять и сделать бортики из остатков теста. Выложите яблоки на тесто, полейте карамелью. Накройте 2 пластом, сделайте фигурный край зубцами вилки. Из остатков теста можно сделать украшения (я делала сердечки). Сделать небольшие прорези в центре и смазать пирог яйцом. Выпекать 200* 30-40 минут. Остудить