Name: Курица, запеченная целиком с овощами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1 штука; Картофель - 4 штуки; Морковь - 2 штуки; Кукуруза - 2-3 штук; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 1 штука; Лимон - 1 штука; Розмарин - 3 штуки; Тимьян - 2 штуки; Соль и перец - по вкусу; Масло сливочное - 50 грамм; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, запеченная целиком с овощами

1. Курица - 1 штука

2. Картофель - 4 штуки

3. Морковь - 2 штуки

4. Кукуруза - 2-3 штук

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Чеснок - 1 штука

7. Лимон - 1 штука

8. Розмарин - 3 штуки

9. Тимьян - 2 штуки

10. Соль и перец - по вкусу

11. Масло сливочное - 50 грамм

12. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица, запеченная целиком с овощами

1. Этап

Противень смазываем растительным маслом, духовку прогреваем до 200 градусов. Крупно нарезаем картофель и морковь. Кукурузу режем на несколько частей. Лук нарезаем дольками, чеснок очищаем и разбираем. Выкладываем все овощи на противень.

2. Этап

Теперь сбрызгиваем овощи маслом, кладем соль и перец, а также веточки тимьяна и розмарина. Перемешиваем.

1. Этап. Курица, запеченная целиком с овощами: Теперь сбрызгиваем овощи маслом, кладем соль и перец, а также веточки тимьяна и розмарина. Перемешиваем.

3. Этап

Курицу промываем и очищаем от лишних частей. Сливочное масло просовываем под кожу курицы и равномерно его там распределяем. Частью масла смазываем верх и бока курицы. Солим и перчим тушку внутри и снаружи. Нарезаем дольками лимон и начиняем им курицу, добавив несколько долек чеснока и веточки розмарина с тимьяном.

1. Этап. Курица, запеченная целиком с овощами: Курицу промываем и очищаем от лишних частей. Сливочное масло просовываем под кожу курицы и равномерно его там распределяем. Частью масла смазываем верх и бока курицы. Солим и перчим тушку внутри и снаружи. Нарезаем дольками лимон и начиняем им курицу, добавив несколько долек чеснока и веточки розмарина с тимьяном.

4. Этап

Размещаем курицу сверху, на овощах (грудкой вниз). Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут. Через 45-50 минут нужно аккуратно перевернуть курицу для равномерного запекания. Приятного аппетита!