Name: Шоколадный пирог из кабачков
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Кабачок - 2 шт; Масло сливочное - 125 г; Шоколад темный - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар коричневый - 250 г; Мука пшеничная - 300 г; Ванилин - 300 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный пирог из кабачков

1. Кабачок - 2 шт

2. Масло сливочное - 125 г

3. Шоколад темный - 100 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Сахар коричневый - 250 г

6. Мука пшеничная - 300 г

7. Ванилин - 300 г

8. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

9. Соль - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог из кабачков

1. Этап

Кабачок нужно натереть на мелкой терке.

2. Этап

Сливочное масло с горьким шоколадом нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Я растопила в микроволновке. Все перемешиваем до однородности. Шоколадная масса должна остыть.

1. Этап. Шоколадный пирог из кабачков: Сливочное масло с горьким шоколадом нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Я растопила в микроволновке. Все перемешиваем до однородности. Шоколадная масса должна остыть.

3. Этап

Взбиваем яйца с сахаром.

4. Этап

Добавляем в яйца шоколадную массу, натертый кабачок. Если будет много сока, его необходимо слить, но сильно отжимать не нужно. Перемешиваем до однородности.

1. Этап. Шоколадный пирог из кабачков: Добавляем в яйца шоколадную массу, натертый кабачок. Если будет много сока, его необходимо слить, но сильно отжимать не нужно. Перемешиваем до однородности.

5. Этап

Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью. Замешиваем тесто, оно получается жидкое.

6. Этап

В форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой, выливаем тесто. У меня форма диаметром 22 см. Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 40-50 минут.

1. Этап. Шоколадный пирог из кабачков: В форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой, выливаем тесто. У меня форма диаметром 22 см. Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 40-50 минут.

7. Этап

Благодаря кабачкам, пирог получается влажным и нежным. Самое главное при приготовлении брауни - это не передержать его в духовке. Иначе пирог получится слишком сухим. Готовый брауни должен быть немного влажным и очень шоколадным внутри. Приятного аппетита!