Ингредиенты для - Масур-дал
Как вкусно приготовить - Масур-дал
1. Этап
Для приготовления берём красную чечевицу от "Мистраль", готовим по инструкции на упаковке. Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут.
2. Этап
Пока чечевица варится, репчатый лук режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до румяности.
3. Этап
Заранее подготавливаем семена подсолнечника, грецкие орехи - слегка дробим, курагу мелко нарезаем полосками.
4. Этап
Через 10 минут после начала варки кладём курагу, орехи и семечки к чечевице. Перемешиваем и тушим 5 минут.
5. Этап
Добавляем обжаренный лук.
6. Этап
Добавляем соль и карри, перемешиваем.
7. Этап
Кладём мелко нарезанный зелёный лук, перемешиваем.
8. Этап
Подаём горячим, украсив зеленью. Можно как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!
