Ингредиенты для - Ягельник
Как вкусно приготовить - Ягельник
1. Этап
Удивительно просто готовится. 1. Промываем в горячей воде пшено, чернослив и курагу. 2. Наливаем ХОЛОДНОЕ молоко в форму для запекания, насыпаем туда же пшено, сахар и соль. Отправляем форму в разогретую духовку на максимальный огонь до закипания молока. Огонь уменьшаем и ждем, когда пшено увеличится в размерах - сравняется по уровню с молоком. 3. Необходимо снимать образующуюся пенку. Я снимала ее дважды. Для этого необязательно форму вынимать из духовки, можно приоткрыть дверь и снять пену ложкой.
2. Этап
4. В получившуюся кашку разбиваем сырое яйцо и перемешиваем. Если хотите, чтобы запеканка была плотнее, - 2 шт. 5. По поверхности запеканки распределяем чернослив и курагу...
3. Этап
... вдавливаем их поглубже, кладем кусочки сливочного масла. Оно тут же тает.
4. Этап
6. Разравниваем запеканку и отправляем ее на 15 минут обратно в духовку.
5. Этап
Запеканка должна немного "отдохнуть" - так ее легче порционно нарезать.
