Форель, запечённая на луке

1 . Этап

На противень кладём бумагу для выпечки, смазываем растительным маслом, режем репчатый лук полукольцами и толстым слоем укладываем под рыбку, предварительно посоленную.

2 . Этап

Внутрь и сверху рыбки укладываем порезанные полукольцами помидоры и лук. Сбрызгиваем соком половинки лимона.

3 . Этап

Аккуратно заворачиваем в бумагу и скрепляем зубочистками. Ставим в духовку приблизительно на 40 мин.

4 . Этап

Разворачиваем, и у нас получается сочная пропаренная рыбка.

5 . Этап

Ставим в духовку на 10-15 мин до образования лёгкой румяной корочки.

6 . Этап

Рыбка получается, практически, фаршированная луком и помидорами. Режем на порции, украшаем кружочком лимона, помидором, зеленью. Приятного аппетита!