Рассольник

1 . Этап

Замачиваем перловку на 1-2 часа. Промываем косточки. Кастрюлю смазываем подсолнечным маслом

2 . Этап

Обжариваем косточки в течение 10 минут на функции Жарка.

3 . Этап

Кладём перловку в кастрюлю. Добавляем воду и на функции Суп варим 40 минут

4 . Этап

Чистим морковь, натираем на тёрке и обжариваем с нарезанным луком на сковороде.

5 . Этап

Картофель очищаем, режем ломтиками.

6 . Этап

Добавляем картофель и обжаренные лук и морковь в рассольник по окончании 40 минут. И снова ставим 30 минут в режиме Суп.

7 . Этап

Режем мелко огурцы кубиками. Отливаем из банки рассол

8 . Этап

30 минут прошло? Добавляем в рассольник огурцы и рассол, кладём лавровый лист, перец. Теперь режим Тушение на 15 минут.

9 . Этап

Готово! Осталось добавить соль, немного укропа (можно и без него). Дать настояться немного.