Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ризотто из овсянки с грибами
Как вкусно приготовить - Ризотто из овсянки с грибами
1. Этап
Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Засыпаем овсяные хлопья в кастрюлю. Добавляем соль. Варим на небольшом огне под крышкой до готовности.
2. Этап
Я взяла овсяные хлопья ТМ Мистраль.
3. Этап
Нарезаем шампиньоны.
4. Этап
Обжариваем грибы на сковороде с добавлением сливочного и оливкового масел. Добавляем тимьян.
5. Этап
Смешиваем овсяную кашу со сливочным маслом, сыром маскарпоне и тертым сыром пармезан. Посолим, поперчим.
6. Этап
Добавляем грибы и перемешиваем.
7. Этап
Выкладываем ризотто на тарелку. Добавляем несколько капель оливкового масла. Украшаем веточкой тимьяна. Приятного аппетита!
